Ciasto czekoladowe z masa karmelowa i prażonym słonecznikiem

https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=5686896312651897548#editor/target=post;postID=2088107927669195837;onPublishedMenu=allposts;onClosedMenu=allposts;postNum=0;src=link

Ciasto czekoladowe z masa karmelowa i prażonym słonecznikiem\

Składniki:

Biszkopt:

·         5 jajek

·         ¾  szklanki mąki

·         ¼ szklanki skrobi

·         ¾ szklanki cukru

·         2 łyżeczki kakao

·         Szczypta soli

Masa:

·         Puszka kajmaku

·         Kostka masła w temp. pokojowej

·         300g słonecznika

·         ½ kostki margaryny

·         Łyżka cukru pudru

Polewa:

·         2 czekolady mleczne

·         ½ kostki masła

Dodatkowo:

·         Herbatniki

·         wódka

Wykonanie:

1.       Piekarnik nastaw na 170 stopni.  Białka ubij z sola na sztywna pianę, pod koniec dodaj cukier i ubij na sztywno. Do piany dodaj pozostałe składniki. Wymieszaj delikatnie rózgą kuchenną i przełóż na duża blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piecz ok. 25min.

2.       Do rondla przełóż margarynę. Rozpuść ją po czym dodaj cukier puder i wsyp słonecznik. Upraż go na złoto i zostaw do ostygnięcia.

3.       Masło z kajmakiem ubij na jednolita masę. Dodaj do niej uprażony słonecznik. Masę przełóż na wystudzony biszkopt.

4.       Na masie wyłóż herbatniki, każdy namocz lekko w alkoholu.

5.       Czekolady z masłem rozpuść w kąpieli wodnej i polej ciasto. Odstaw do lodówki aby stężało.