Tort Myszka Miki - Mickey Mouse

Tort Yoda Star Wars

Mini Pączki - Pączusie

Witajcie kochani !

Postanowiłam, w końcu wstawić przepis na mini pączusie, które robiłam na KINO KOBIET  w Dąbrowie Górniczej dnia 27.02.2014r.

Jak zawsze wstawiam przepis z lekkim opóźnieniem, ale to dlatego że wymaga to większego wkładu czasu, a z czasem u mnie dość kiepsko ;)

Przepis jest bardzo prosty i nie wymaga dużo pracy. Najwięcej czasu zajmuje wyrośnięcie ciasta, ale potem idzie już z górki.

Pączusie są na prawdę pysznie i czuć, że są domowe ;)

 Ogólnie z przepisu wychodzi ok 70 sztuk takich pączków. 

Na zdjęciach, które dodałam jest 5 krotnie razy większa porcja, ale to dlatego, że musiałam zrobić aż 350 pączusiów. Dlatego nie dziwcie się, ze Wam ciasto wyrosło mniejsze :D 

Składniki:

• 25 g świeżych drożdży
• 50 g cukru (5 łyżek)
• 250 ml ciepłego mleka
• 4 żółtka
• 50 g oleju (6 łyżek)
• 500 g mąki pszennej
• cukier waniliowy
• 2 łyżki spirytusu
• olej rzepakowy lub smalec do smażenia

1. Drożdże wraz z połową cukru rozpuścić dokładnie w mleku. 

2. Żółtka utrzeć z resztą cukru oraz cukrem waniliowym na puszystą masę. 

3. Do miski wlać drożdże, utarte żółtka i dodać pozostałe składniki, dokładnie ręcznie wyrobić ciasto(ok. 10 minut). 

4.Wyrobione ciasto podsypać mąką i pozostawić przykryte ściereczką do wyrośnięcia ( ok. 1 h) w ciepłym miejscu. 

5. Kiedy ciasto podwoi swoją objętość, rozwałkować je delikatnie na grubość ok 1,5 - 2 cm i wyciąć kółka o średnicy ok. 2-3 cm jedno przy drugim (tak  aby zostało jak najmniej „ skrawków”). Skrawki wyrobić  ponownie, wywałkować i wyciąć z nich pączusie.  Blat posypać mąką i ułożyć na nim wycięte kółka. 

6. Pozostawić do wyrośnięcia ok. 20min, po czym smażyć w garnku na głębokim oleju na złoty kolor z obydwu stron. 

7. Usmażone pączki wykładać na ręcznik papierowy, aby odsączyć je z nadmiaru tłuszczu. Pozostawić do wystygnięcia po czym posypać cukrem pudrem lub połać lukrem. Mini pączusie można również nadziać ulubionym dżemem. Do tego potrzebna nam będzie szpryca z odpowiednią końcówką. Pączusie nadziewamy jeszcze ciepłe.

SMACZNEGO !! ;)

Tort HONDA

Tort Kosmetyczny

 

Tort zrobiony dla  posiadaczki własnego salonu kosmetycznego ;)

Tort Dora

 
Standardowo tort zrobiłam śmietankowy, ale tym razem z brzoskwiniami ;)

Tort Rocznica Ślubu

Miałam okazję zrobić tort dla znajomej, której rodzice obchodzili ostatnio 60 rocznice ślubu.

Czyż nie jest to piękne być ze sobą tyle lat  ;)

 

Tort but Nike Air Max 1

Tort Rybka Mini-Mini

Tort Muffinki Walentynkowe X-MODA

Witajcie kochani  ;) Co prawda walentynki były już jakiś czas temu ale ja dopiero teraz mam chwile, żeby dodać post na temat tortu oraz muffinek, które robiłam specjalnie dla Firmy X-MODA z Łodzi ;)
Tort ważył aż 4 kilogramy, natomiast muffinek było 50 ;)
Tort zrobiłam klasyczny śmietankowy, z czerwonym biszkoptem,a muffinki były czekoladowe z kawowym kremem ;)

Zapraszam do odwiedzenia Fan page firmy X-MODA, polubienia  jaki i zachęcam to zakupów ;)
https://www.facebook.com/Hurtownia.Xmoda